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甘肅伶俐禁錮食品安詳 “呆板換人”整治高風險食品

17551人次瀏覽 時間:2019/4/25 11:46:41 網絡整理 【

【慧聰食品工業網】甘肅省食藥監局局長高建邦3月1日表示,該省用“互聯網+”等現代信息技術,實施“智慧監管”,批發,用“機器換人”彌補監管力量不足。繼續抓好乳制品、肉制品、嬰幼兒輔助食品、白酒、調味面制品、大桶水等高風險食品監管和治理仍是“重任”。

1日,甘肅省食品安全監管工作培訓會在蘭州舉行。高建邦表示,該省要以食用農產品批發市、食品生產企業、食品批發商、批發市場等為重點業態和對象,抓好源頭風險防控;以大宗食品、嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒輔助食品、乳制品、散裝食品、酒類等為重點品種,抓好高風險問題風險防控,嚴把每一道“防線”。

甘肅省食品安全監管工作培訓會開班時,高建邦重點提出對農村食品安全問題的整治。他說,各地要嚴查制售無生產廠家、無生產日期、無保質期、無食品生產許可、預包裝食品無食品標簽的“五無”食品等突出問題,依法取締各類“黑窩點”。

同時,嚴格檢查農村地區食品流動攤販和向農村食品生產經營者供貨的游商,查處銷售超過保質期、腐敗變質食品,或以超過保質期、腐敗變質食品為原料生產加工食品等違法行為。

高建邦提出,通過追源頭、查流向、端窩點、堵渠道等方法,遏制“五無”、過期變質、山寨等食品在農村地區的蔓延,守住食品安全底線。

針對重點食品生產企業的整治,高建邦強調,重點整治企業在采購驗收、過程控制、包裝灌裝、出廠檢驗、運輸儲存等環節的突出問題和隱患。同時,抓好畜禽水產品、白酒市場、罌粟殼、工業明膠違法添加和餐飲環節購進使用假冒牛羊肉專項整治。

高建邦坦言,環境污染導致食品中重金屬、有機污染物超標的問題日益凸顯;種養環節農藥獸藥殘留超標、違禁使用高毒劇毒農藥、過量使用抗生素等問題依然突出。甘肅食品生產經營主體“小散亂”的狀況短期難以徹底改變,食品生產經營者缺乏風險管理意識和控制能力,主體責任難落實,衛生環境臟亂差問題比較突出。

針對上述各方面的風險問題,高建邦強調,必須下大力氣排查、消除隱患,努力讓監管工作始終“跑”在風險前面。“只有我們平時多找‘事’,食品藥品安全才能少出‘事’”。他說,經營者要主動排查,批發,要開展“兩方責任”大約談,監管部門要組織排查,嚴守安全底線。

甘肅伶俐禁錮食品安詳 “呆板換人”整治高風險食品

來源:網絡整理
 
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